Kulinarinis pragaras: karas su uošve
Mano gyvenimas mažame miestelyje prie Nemuno pavirto į nesibaigiantį košmarą dėl uošvės, kuri laiko mane niekam tinkama šeimininke. Jos be galo bizdinantys priekaištai dėl mano virtuvės įgūdžių mane varo į neviltį. Kiekvienas jos apsilankymas – naujas skandalas, nauji priekaištai, kurie griauna mano jėgas. Pavargau kentėti, ir mano pyktis jau veržiasi iš vidaus, grėsdamasis sugriauti trapų taiką mūsų šeimoje.
Uošvė, Bronislava Antanina, nesiliauja kartoti, kad nemoku gaminti. Ją ypač erzina, kad aš maistą verdu kelioms dienoms. „Kodėl mano sūnus turi valgyti tą patį tris dienas iš eilės? Ar tikrai negali kiekvieną dieną išvirti ko nors šviežio?“ – užmeta ji su panieka. Bronislava Antanina – profesionalė virėja, jos patiekalai – tikri šedevrai. O aš nemėgstu virtuvės. Man svarbu, kad valgis būtų paprastas, valgomas ir neužimtų daug laiko. Jei tai, ką padariau, galima suvalgyti – aš patenkinta.
Darbo dienomis verdu paprastus patiekalus: barščius, sriubą, bulves su mėsa, makaronus. Mano vyras, Vykintas, nesiskundžia – jam viskas tinka. Bet savaitgaliais jis pats ima už viryklės, kurdamas kulinarinius stebuklus. Tai užtrunka pusę dienos, o man po to tenka plauti krūvą indų, išteptą viryklę ir grindis, kurias Vykintas sugeba išpurvyti. Aš nepriešinasiu jo pomėgiui, tačiau po darbo neturiu jėgų kasdien stengtis prie virtuvės. Vykintas tai supranta, bet uošvė – ne.
Kiekvienas jos atvykimas – kaip egzaminas. Ji atidaro šaldytuvą ir susiraukia: „Kas čia, vėl vakar sriuba? Ar tikrai taip sunku rytą iššaldyti mėsą, o vakare išvirti ko nors šviežio? Tai gi neužima daug laiko!“ Žodžiuose viskas paprasta, tačiau po darbo dienos svajoju tik apie vieną – nukristi ant sofos ir užmerkti akis. Vykintas mane užjaučia ir nereikalauja šviežio maisto kiekvieną dieną, bet Bronislava Antanina nenori įsigilinti į mano padėtį.
Neseniai pagimdžiau sūnų, Dovilą. Gyvenimas tapo dar sunkesnis. Kūdikis beveik nemiega naktimis, aš vaikščioju kaip šmėkla, vos laikydamasi ant kojų. Pasitaiko, kad visai nespėju gaminti, ir Vykintui pattenka virti koldūnus. Uošvė, pamatę šaldytuve vakar makaronus ar dešrą, sprogsta: „Mano sūnui turbūt jau skrandžio liga nuo tokio maisto! Tik jis tyli, kad tavęs nesujaudintų!“ Jos žodžiai – kaip peilis širdyje. Kodėl ji ateina? Tam, kad mane žemintų ir naršytų nervus?
Ji ne karto nepasisiūlė padėti, nors mato, kiek esu išsekusi. Neseniai Dovilai pradėjo kilti dantukai, ir aš savaitę nemiegojau, ratuodama jį ant rankų. Vieną iš tokių dienų atėjo Bronislava Antanina. Be pabelskimo ji nuėjo prie šaldytuvo, atidarė puodą su grikių koše ir pradėjo jį uostyti. „Kiek šiam košiui dienų?“ – paklausė ji su šleikštuliu. „Nežinau, Vykintas virė,“ – išvargusi atsakiau. „Žinoma! Ką jam dar liko, kad neišbadėtų?“ – rėkė ji. „Jis dirba nuo ryt„Jis knieti nuo ryto iki vakaro, kad tave išlaikytų, o tu apsėdi namus ir net normalaus valgio neįmanai paruošti! Mano vyras niekada nevirdavo!“
