Žinai, kaip kartais vyrai gali būti neįkandami? Štai mano Borisas – toks pats. “Čia bent normaliai pavalgysiu, o ne tavo vandenį!” sušnibždėjo jis prie švediško stalo. Bet mano atsakymas jo lėkštėje privertė jį išblyškti.
Tos, kurios jau seniai ištekėjusios, žino – vyrai būna dviejų tipų. Vieni valgo viską, ką pagamini, ir dar dėkoja. O kiti – kaip mano Borisas. Jam bet kokia mano keptuvė – tik priežastis skųstis.
Visus trisdešimt mūsų bendrų metų girdėjau tik vieną: “Vėl sriubą per daug pasūdžiai”, “Bulvės nebaigtos virti”, “O mano mamos kotletai būdavo pūkuoti, ne kaip tavo padų”. Tikras lobis, o ne charakteris!
Tiesą sakant, jau pradėjau galvoti, kad man rankos iš vis ne iš tos pusės. Stengiausi, mergaitės, kaip pamišus! Pirkau kulinarines knygas, žiūrėjau TV virybos laidų.
Gaminau jam ir žulieną puodukuose, ir antis su obuoliais Kalėdoms, ir barščius viriau tris valandas. O atgal – amžinai rūškanas veidas ir palyginimai su jo pamine motina.
Paskutiniais metais prasidėjo dar viena bėda. Dėl antsvorio Borisui prasidėjo rimtos sveikatos problemos – kraujospūdis šokinėja, cholesterolas už ribų.
Gydytojas, senokas ir griežtas, jam tiesiai į akis pasakė: “Borisai, dar vienas toks priepuolis – ir galėsi nebeatsikelti. Jokių keptų, riebių, sūrių patiekalų. Tik dieta, kitaip neišsisuksime”. O kas, kaip manote, turėjo stebėti šią dietą? Teisingai – aš.
Gaminau jam viską garuose, troškintą be aliejaus, druskos į lėkštę truputį. O jis tik niurnojo, kad badauju jį ir šėruoju “žole”. Na, reikia turėti kantrybės!
Kai išvykome atostogauti į visko įskaičiuotą viešbutį, aš nepasislapstydama atsidusiau palengvėjusi. Galvojau, pagaliau pailsėsiu – ir nuo viryklės, ir nuo kritikos. Tegul valgo ką nori, pamatys, kad restorano maistas ne visada geresnis už namų. Kaip aš klydau…
Nuo pirmos dienos atostogos virto kulinariniais pragarais. Pamatęs švedišką stalą, Borisas prarado galvą. Tarpo tarp patiekalų kaip vanagas.
Jo lėkštė kiekvieną kartą atrodė kaip architektūrinis šedevras – apačioje riebus plovas, ant viršaus lulė kebabas, šone majonezinės salotos, o viršuje – dar ir picos griežinėlis.
Aš atsargiai priminiau:
“Bori, gydytojas gi sakė… kraujospūdis… atsimeni, kaip praėjusį mėnesį tau blogai buvo?”
O jis tik ranka mostelėjo:
“Nebepisk proto, moteri! Aš atostogauju! Sumokėjau pinigus – valgysiu ką noriu! Nors čia pailsėsiu nuo tavo dietinių mėšlo!”
Ir štai jis sėdi priešais, kramto taip, kad visas kambarys girdi, kimša viską, kas pakliuvo, o aš tyliai graužiu salotų lapą, jausdamosi kaip slaugytoja prie gyvo vyro. Juoka ir liūdna.
Taip ėjo dienos. Jis valgė, aš tylėjau. Jis gyrė virtuvę, aš tylėjau. Sūnui telefonu pasakojo, kaip “atsivalgo už visus metus”, o aš tik kramtydavau dantis. Bet vieną vakarą kantrybė baigėsi.
Vakarieniavome. Aš paėmiau truputį daržovių ir vištienos krūtinėlės. O Borisas, kaip įprasta, atsinešė kalną maisto, nuo kurio vieno žvilgsnio man pasidarė bloga.
Ragaudamas riebų avienos gabalą, jis užverstomis akimis tare:
“Štai ką aš suprantu – maistas! Sultingas, aštrus, tikras! Bent čia normaliai pavalgysiu, o ne tavo bevaisį vandenį!”
Mergaitės, aš tą akimirką vos ne numečiau šakutės. Trisdešimt metų prie viryklės, rūpinimasis, dietos – o atgal “vanduo”!
Visas užgulęs pyktis išsiplūdo kaip banga. Vos kvėpavau… “Taip ar nori ‘normalaus’ maisto? Turėsi maisto! Tokio, kad atsiminsi visam gyvenimui!”
Kito vakaro į vakarienę ėjau su šypsena kaip plėšrūnas į medžioklę. Borisas, nieko neįtardamas, jis rinkosi patiekalus prie stalo. Aš prieisiu ir švelniai tariau:
“Boriuk, atsėsk, pailsėk. Šiandien aš pasirūpinsiu tavimi. Juk tu mano mylimas vyras, turiu tave lepinti.”
Jis nustebęs pažvelgė, bet paklusniai nuėjo prie staliuko. O aš paėmiau didžiausią lėkštę. Prasidėjo veiksmas.
Įdėjau tris riebiausius, iki traškumo keptus šonkaulius. Pridėjau krūvą bulvių griežinėlių, majonezinių salotų, aštrių morkų, vištienos sparnelių ir dešrelių tešloje. Ir viršuje – dosniai užliejau viską ketčupu, sūrio padažu ir garstyčiomis.
Virėjas žiūrėjo į mane kaip į pamišusią. Turbūt galvojo, kad ruošiuosi pamaitinti visą gentį.
O aš, kaip Motina Teresė, iškilmingai nunešiau šį “riebų stebuklą” prie mūsų stalo ir pastatiau prieš Borisą.
“Valgyk, mielasis, nesidrovėk! Viskas skaniausia – tau. Norėjai normalaus maisto? Štai jis! Skana
