Pirmais metais po vestuvių viskas klostėsi įprastai vyras viskam pritarė! pasakoju apie savo gyvenimą su Edvinu, kuriam šiuo metu 28 metai. Abu dirbome nuo ryto iki vakaro, taupėme pinigus pradiniam įnašui už būsto paskolą. Dėl maisto nebuvo jokių problemų. Mano vyras valgė viską, ką pateikdavau! Nebuvau iš tų, kurie suktų galvą dėl kulinarijos įsigijau greitą puodą, gamindavau paprastai ir greitai: košes, plovą, sriubas, niekada nesulaukiau pretenzijų ar priekaištų. Kartais Edvinas, vos pastebimai, svajingai užsimindavo, jog norėtų kažko ypatingo…
Ką reiškia ypatingo?
Blynai, tarkime, su mėsos įdaru, ar šaltibarščiai, ar kibinai. Jam patinka sudėtingesnės lietuviškos ir karaimų virtuvės patiekalai reikia kelias valandas virtis, malti, daryti tešlą, ruošti įdarus, kepinti… Vien žodis fun jam, o man vargas. Ir jokiu būdu negali pirkti paruoštų turi būti naminiai, rūpestingai pagaminti!
Nuo kada jam sustiprėjo šie norai?
Kaip tik po dvejų metų, kai išėjau į motinystės atostogas… Tiesą sakant, man nepatinka gaminti, bet vis tiek gaminu! Vyras dirba biure, uždirba mums pinigus, todėl neįsivaizduoju, kad vakare jis grįžtų namo ir virtuvėje nieko nerastų. Visada yra šilto maisto, ir ne makaronai ar dešrelės dažniausiai bulvės su mėsa, vištiena, sriuba, bigosa, salotos. Bet Edvinas vis tiek nepatenkintas sako, kad aš, būdama visą dieną namuose, galėčiau pati daryti tešlą, lietinius, kibinus, šaltieną…
Suprantu. Motinystės atostogos laiko lyg ir daug, bet vyrai pamiršta, kad vaiku reikia rūpintis…
Tiesą pasakius, ne vaikas problema! Mūsų dukra perfekte, kaip dovana. Ji rami, miela, sėdi šalia virtuvėje, duodi tešlos gabaliuką ir žaidžia, kiek reikia. Dainuoju jai, pasakoju eilėraščius. Vaikas man netrukdo! Tiesiog nenoriu švaistyti laiko tokiems dalykams. Ypač kai pati nevalgau tokio maisto esu dietoj, mažinu mėsą, visiškai atsisakiau miltinių patiekalų. Tai ar darysiu kibinus tik vyrui? Viskas per riebu…
Taigi, mūsų šeima gyvena gerai: Edvinas namo grįžta po darbo kaip ant sparnų, vėluoja retai, į įmonės vakarėlius eina kartą per metus, ir tai trumpai pasirodo. Su vaiku padeda, pats nori būti su mergaite maudo, žaidžia, vedžioja lauke.
Tik viena bėda pastaruoju metu vis dažniau prašo agurkėlių, raugintų kopūstų, praeitą savaitę net susipykom rimtai ir kelias dienas nesikalbėjom.
Edvinas nesupranta, kad sudėtinga: tešlą užminkyti, tuziną blynų iškepti, mėsą pasiruošti, įdaryti… Ir įsižeidžia, jog, jo nuomone, gaminu tiesiog iš gailesčio, kas lengviau nebandau nustebinti, palepinti, pamaloninti…
Man tikrai sunku, pasipiktinu. Pirmiausia reikia ruošti mėsą, tada tešlą, blynus kepti, įdaryti… Aš pati to nevalgysiu, tad dar turiu gaminti kitą patiekalą sau ir dukrai!
Manau, šiais laikais niekas nebeminko kibinų ar nevirina šaltienos ir balandėlių kiekvieną savaitę. Gal tik per Kūčias ar per Joninių vakarą kartą per metus. Jauni žmonės nesuka galvos dėl šventinės vakarienės ar kitų tradicijų. Jei labai norisi pyragų galima užsisakyti iš kepyklos, nors ne pigu, ypač kai esi motinystės atostogose ir turi būsto paskolą. Tai nėra kasdienis malonumas.
Edvinas nuolat primena savo močiutę, kuri visada kvepėjo bandelėmis ir kibinais, viską suspėdavo, auginant krūvą vaikų.
O taip! supykstu. Praėjusio amžiaus moterys tiesiog neturėjo ką veikti vakarais jokios televizijos, jokio interneto. Susigalvodavo sau darbų: rūbų plovimas, kibinų kepimas. Man užtenka pasivaikščioti su vaikais, o ne tris valandas suktis prie viryklės…
Ne taip seniai paskambinau Edvino mamai, bandydama pasiteisinti, kad kelias į vyro širdį per skrandį, jog iškepus vyro pageidavimą, nieko sudėtingo. Atrodo, Edvinas jau pasiskundė ir savo mamai…
Pasakiau, kad aš balandėlių nevalgau, nenoriu jų gaminti! Žinoma, iš karto ko-ko-ko iškart lyg bausmės, jog moterys turi ne tik gauti, bet ir pačios gaminti. Bet kiek vyrų patys sukinėjasi virtuvėje?
Kaip vertinti Edviną, gurmaną? Kol namuose yra ką valgyti šiltai ir skaniai, ar prašyti kasdien vis kito patiekalo išpildymas ar įžūlumas? Valgykite ką gauna, nekaprizuokite, jei norite lietinių patys pasigaminkite!
Ar visgi reikėtų man paklausyti vyro norų ir lepinti jį tradicine lietuviška virtuve?
